O custo do thali não vegetariano caseiro cai 1% em março: Relatório

O custo de uma refeição caseira Thali não vegetariano caiu 1% em termos anuais em Março de 2026, enquanto o preço de uma refeição vegetariana permaneceu estável durante o mesmo período. Esta diferença nos preços surgiu à medida que os custos mais baixos de produtos básicos como cebolas, batatas e leguminosas compensaram efectivamente o aumento das despesas associadas ao tomate, óleo vegetal e combustível.

De acordo com o último relatório Roti Rice Rate da Crisil Intelligence, o custo médio de preparação destas refeições foi calculado com base nos preços dos factores de produção prevalecentes no Norte, Sul, Leste e Oeste da Índia. O relatório mensal do indicador reflectiu o impacto destas mudanças de preços nas despesas do homem comum, identificando ingredientes específicos como cereais, frangos e especiarias como os principais impulsionadores da mudança.

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