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Quando Baisakhi chega, há um certo calor que naturalmente enche o ar com novos começos, risadas compartilhadas e refeições que aproximam um pouco mais a todos. É uma daquelas festas onde a comida não é apenas uma questão de indulgência, mas também de memórias de cozinhas familiares, encontros festivos e receitas transmitidas ou redescobertas. Somando-se … Read more

Embora rooh afza seja um clássico, os indianos adoram beber nimbu paani durante o verão para vencer o calor e se manterem sempre hidratados. No entanto, há muito mais que você pode fazer se simplesmente inovar, e o célebre chef indiano Kunal Kapur diz exatamente isso, especialmente com o aumento das temperaturas. Fuente

O famoso chef indiano Vikas Khanna dispensa apresentações, não apenas na Índia, mas em todo o mundo. Ele deixou sua marca de tantas maneiras diferentes que sua inclusão nas ‘100 pessoas mais influentes do mundo’ 2026 é apenas mais uma pena em seu boné. Conhecido por compartilhar vislumbres de sua jornada ao longo dos anos, … Read more

A produtora de vinhos indiana Sula Vineyards lançou um novo vinho, The Source Grenache Red, que é a mais nova adição à sua linha premium ‘The Source’. Feito com uvas 100% Grenache, este vinho tinto é uma expressão fresca, vibrante e fácil de beber que realça o caráter frutado e a textura suave da variedade. … Read more

O Afeganistão foi classificado em quinto lugar entre as nações mais afetadas do mundo pela fome aguda, de acordo com um relatório divulgado pela mídia local no domingo. De acordo com o relatório Global Food Crises 2026 divulgado pelas agências da ONU, pela União Europeia e pelos parceiros, 17,4 milhões de pessoas, cerca de 36 … Read more

Enquanto Bengala Ocidental se prepara para a segunda fase de alto risco das eleições legislativas de quarta-feira, a batalha política passou dos comícios para os pratos de sobremesa. Em Howrah, um confeiteiro local revelou uma coleção vibrante de doces com “tema eleitoral”, transformando a feroz rivalidade política do estado numa celebração da sua famosa herança … Read more

O Waldorf Astoria Kuala Lumpur revelou que colaborou com o chef indiano Garima Arora para apresentar uma nova experiência gastronômica ao abrir o Yaari. Arora dispensa apresentações em Mumbai e na Índia. A chef-proprietária do Restaurante Gaa, com duas estrelas Michelin, em Bangkok, foi reconhecida internacionalmente por sua interpretação progressiva da culinária indiana. Fuente

Todos os anos, o Cinco de Mayo é celebrado no dia 5 de maio para celebrar a vitória do México sobre o Segundo Império Francês na Batalha de Puebla em 1862. Com o tempo, as celebrações se estenderam pelos Estados Unidos e pelo mundo e, o mais importante, tornaram-se uma oportunidade interessante para as pessoas … Read more

O popular restaurante de frutos do mar de Dadar, Chaitanya, abriu agora em Thane. O que começou em Malvan como uma cozinha simples e sincera de Surekha Walke e Nitin Walke e mais tarde em Dadar tornou-se um lugar ao qual as pessoas voltam instintivamente em busca de sabores que fazem você se sentir em … Read more

Todos os anos, os Maharashtrianos de todo o estado e do país, e até mesmo do mundo, observam Dia de Maharashtra em 1º de maio. Foi o dia em que o estado da Índia Ocidental obteve seu estatuto de Estado individual, quando a Presidência de Bombaim se dividiu para formar Gujarat e Maharashtra com base … Read more